欢迎光临ca888亚洲城官网网站!
热门搜索:

推荐产品

联系我们

深圳市科莱厨房设备有限公司

手 机: 13826525827  闵生

座 机: 0755-84584131

Q Q:46039993

网 站: http://www.herbalincensesmoke.com/

邮 箱:

地 址: 深圳市龙岗区新生田祖上村头圩路5号一楼

酒楼会所厨房工程

潮牛火锅店厨房工程案例

详细内容


厨房的设计应力求靠近店堂,尽量缩短菜肴从厨房到餐桌的传递时间。客人从进入火锅加盟店至品尝到菜肴要经过引宾、入座、茶水、香巾、点菜、分单、记账、配菜、制作、传菜等诸多程序,如果厨房与火锅店相距较远,或不在同一楼层,将难以保证客人点完菜后在20分钟内将菜上齐。在具体的经营中,客人随时退菜、换菜、要求按口味重新加工的情况很多,如果火锅店与厨房相距较远或不在同一楼层,很难迅速解决客人的这些要求,势必引起顾客的不满和投诉。而且,每餐撤换下大量的餐盘、骨碟、碗、勺、筷等餐具,必将增大员工劳动量,降低劳动效率。因此,厨房与火锅加盟店相近是厨房设计的要求之一。


深圳市商政厨具设备是一家从事火锅店厨房设备自助火锅厨房工程的生产厂家


推荐阅读:饭店厨房设备厂家紧握四点关键战术,实现品牌转型升级




发表日期:2017/6/16  浏览次数:
下一篇: 没有了!
在线客服
咨询热线
ca888亚洲城官网